Bierpairing

Bier kan je zowel in als bij gerechten serveren.

Bij een workshop bierpairing vertrekken we vanuit de verschillende smaakaccenten.

Zoals bijvoorbeeld zoet, zuur, bitter, kruidig en fruitig.

Deze gaan we in de praktijk, op een speelse wijze, combineren zodanig dat we smaken doen contrasteren, complementeren of harmonieus samen laten vloeien.

Samen gaan we op zoek naar jouw perfecte biertastating en smaaksensatie.

Alle pairings worden steeds op maat uitgewerkt. Meer info via contact.

Hieronder heb je reeds enkele mogelijke pairings.

Bier en Tapas

° Je proeft 5 verschillende bieren (15cl)

° Je leert op een leuke speelse wijze bij over de samenhorigheid van het bier met de hapjes, bierstijlen, brouwproces.

° +/- 2u à 2,5u durende sessie.

° Je hoeft voor niets te zorgen. Ik zorg voor gekoelde bieren, glazen en de hapjes.

NOG NIET BESCHIKBAAR

* Meer info via contact

Bier en diner

° Je proeft 3 of 4 verschillende bieren (15cl)

° Je leert op een leuke speelse wijze bij over de samenhorigheid van het bier met elke gang en bierstijlen.

° +/- 2u à 2,5u durende sessie.

° Sessie die uitsluitend doorgaat bij den Tourgist.

°NOG NIET BESCHIKBAAR

* Meer info via contact

Bier en kaas

Bière Gourmande

° Je proeft 5 verschillende bieren (15cl)

° je leert op een leuke speelse wijze bij over de samenhorigheid van het bier met de kaas, bierstijlen en het brouwproces.

° Kazen zorgvuldig geselecteerd in samenwerking met kaasmeester Schockaert.

° 1,5u à 2u durende sessie.

° Je hoeft voor niets te zorgen. Ik zorg voor de gekoelde bieren, glazen en kazen.

* Meer info via contact

° Je proeft 5 verschillende bieren (15cl)

° Je leert op een leuke speelse wijze bij over de samenhorigheid van het bier met de dessert(s), bierstijlen en brouwproces.

1,5u à 2u durende sessie.

° Desserts en chocolade zorgvuldig gekozen in samenwerking met the cacao project.

° Sessie die uitsluitend doorgaat bij den Tourgist.

* Meer info via contact